制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

凝固劑又稱（）。

下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。