多項(xiàng)選擇題關(guān)于煙酸的描述正確的是？（）

A.參與三大能量物質(zhì)代謝
B.維持皮膚、神經(jīng)和消化系統(tǒng)正常功能
C.有擴(kuò)張血管的作用
D.缺乏會引起3D癥狀（皮炎、腹瀉、癡呆）
E.煮玉米粥時(shí)候加堿，可有助于將結(jié)合型的煙酸變?yōu)橛坞x型的煙酸，易被機(jī)體利用


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你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題以下屬于維生素的特點(diǎn)的是？ （）

A.維持生命的要素
B.機(jī)體的重要組成成分
C.量小作用大
D.以輔酶或輔基的形式參與酶的功能
E.以本體或前體形式存在于食物中

2.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于痔瘡的形成描述正確的是？ （）

A.直腸靜脈血液回流障礙，導(dǎo)致痔靜脈里的靜脈血淤積，引起直腸粘膜凸出，從而形成痔
B.高壓力導(dǎo)致腸道痙攣，加上受糞便擠壓，從而導(dǎo)致痔瘡形成
C.長期久坐，缺乏體育鍛煉，喜歡喝酒、吃辣椒等生活習(xí)慣，容易誘發(fā)痔瘡
D.長期低膳食纖維飲食容易誘發(fā)痔瘡

3.多項(xiàng)選擇題減少體內(nèi)多余膽固醇吸收的方式有哪些？ （）

A.多食用富含植物固醇類的食物（如豆類）
B.多食用富含膳食纖維的食物（如莖葉類蔬菜）
C.補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些是描述蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)作用（）

A.參與免疫球蛋白的構(gòu)成，調(diào)節(jié)人體對細(xì)菌和病毒的抵抗能力
B.運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的載體
C.參與氣體交換
D.調(diào)節(jié)水平衡

5.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)參與人體哪些結(jié)構(gòu)的構(gòu)成？ （）

A.皮膚
B.血管壁
C.骨骼
D.細(xì)胞膜上的載體
E.抗原