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判斷題
在蘋果泥和果膠酶混合之前,一定要保證底物和酶達(dá)到所要求的溫度或pH條件,以避免混合后條件的變化,確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。
參考答案:
正確
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1.判斷題
酶活性即為酶促反應(yīng)速度。
參考答案:
錯誤
2.判斷題
果膠酶常用于果汁生產(chǎn)中,可提高出汁率和澄清度。
參考答案:
正確
最新試題
膜翅目植食性的幼蟲多為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蜜蜂,蚜蟲通過兩性繁殖方式繁殖后代。
題型:判斷題
底膜是一層活細(xì)胞。
題型:判斷題
()又稱“四足蝶”。
題型:單項(xiàng)選擇題
不同種的昆蟲可以從相同深度的土層中找到適合的土溫。
題型:判斷題