多項(xiàng)選擇題西餐中常用的杯子大體可分為兩大類，分別是（）。
A.高腳杯
B.平底杯
C.玻璃杯
D.矮腳杯
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1.多項(xiàng)選擇題不銹鋼類餐具經(jīng)過（）后，用消毒過的餐巾做分類及擦拭。
A.清潔
B.沖洗
C.高溫消毒
D.烘干
2.多項(xiàng)選擇題服務(wù)咖啡和茶需要使用小茶勺，用來調(diào)和加入咖啡和茶中的（）。
A.茶葉
B.水果
C.牛奶
D.砂糖
