溫度、鹽度是直接影響蝦蟹類棲息、分布、生長以及繁殖等活動的環(huán)境因子。

對蝦類按其洄游習性可以分為游泳性和定居性。

對蝦科的蝦類，其產卵方式是把產生的卵附著在腹部附肢的剛毛上，由親體保護受精卵的發(fā)育。

具封閉式納精囊的蝦類，交配時大多僅雌性成熟，雄性尚未成熟。

一般來說，蝦蟹類的受精率隨著精子和卵子入水時間的延長而下降。

周氏新對蝦幼體階段包括溞狀幼體、仔蝦兩個階段。

蟹類的雄性僅存第三、四對腹肢，形成交接器。雌性第二至五對腹肢存在，具內、外肢，密生剛毛，用于附著并抱持卵子。

扁藻作為對蝦幼體的餌料比較理想，可以用于對蝦第一期蚤狀幼體的餌料。

蝦蟹類消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質。

育苗場的四大系統(tǒng)有供水系統(tǒng)、供氣系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)、供電系統(tǒng)。