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用RNI衡量個體攝入量時可將觀測到的攝入量和RNI進行比較,以推斷該個體的日常攝入量是否過高。
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食譜編制時,主食的數(shù)量應根據(jù)碳水化合物的需要量來確定。
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腌菜如果腌制時間過短,其中硝酸鹽濃度會很高,應少食用。
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