禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，共有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維，腿部的肌肉以紅肌纖維較多，紅肌收縮快而有力，但較容易疲勞。

現(xiàn)代蛋雞一般在19~72周齡共產(chǎn)蛋數(shù)大約是（）枚。

禽類的視覺較發(fā)達(dá)，眼較大，位于頭部兩側(cè)，視野較廣，視覺很敏銳，能迅速識別目標(biāo)，光線暗時視覺也很明銳。

從羽毛上可以鑒別成年鴨的雌雄，雄鴨特有的羽毛是（）

現(xiàn)代家禽業(yè)的高度集約化生產(chǎn)模式為傳染病的傳播提供了有利的條件。