現(xiàn)代家禽業(yè)的高度集約化生產(chǎn)模式為傳染病的傳播提供了有利的條件。

作為家禽品種，應(yīng)具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值、血統(tǒng)來(lái)源相同、性狀一致、足夠的數(shù)量等特性。

蛋雞一般從開(kāi)產(chǎn)后經(jīng)（）都能進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，高峰期過(guò)后產(chǎn)蛋開(kāi)始下降，直至產(chǎn)蛋結(jié)束。

家禽是指經(jīng)過(guò)人類(lèi)長(zhǎng)期馴化和培育而成、在家養(yǎng)條件下能正常生存繁衍，并能為人類(lèi)提供、蛋等產(chǎn)品的鳥(niǎo)類(lèi)。

禽類(lèi)的胃分為腺胃和肌胃，腺胃主要分泌胃液，胃液含蛋白酶和鹽酸，用于消化蛋白質(zhì)，雞在采食一定的沙礫后，其作用更會(huì)加強(qiáng)，有利于消化。