單項(xiàng)選擇題

氣相色譜法測(cè)定小麥粉中過氧化苯甲酰含量的原理：過氧化苯甲酰被還原鐵粉與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的原子態(tài)氫還原，生成（），用氣相色譜儀測(cè)定。

A.苯酚
B.過氧化氫
C.苯甲酸
D.苯甲醛

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