單項選擇題

在淀粉的每個結(jié)構(gòu)單元葡萄糖基中有（）個氫氧基。

A.五
B.四
C.三
D.二

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單項選擇題

小麥淀粉漿糊的粘性主要靠（）。

A.直鏈淀粉
B.支鏈淀粉
C.α-葡萄糖
D.麥芽糖

單項選擇題

修裱是指依靠（）使檔案與修裱用紙牢固結(jié)合，從而達(dá)到增加紙張強(qiáng)度的作用。

A.粘合劑
B.風(fēng)干作用
C.生物酶
D.修整技術(shù)

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