判斷題

食品工業(yè)上,通過換熱器的傳熱壁面,冷熱流體進(jìn)行熱量交換。由于冷熱流體處于流動狀態(tài),換熱器行程上各局部位置的溫度是不一樣的,流體的溫度也在變化,因此與溫度有關(guān)的各物性參數(shù)都是在行程上不斷變化的,不是常數(shù)。

答案: 正確
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