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生吃的蔬菜或水果應(yīng)選用0.3%濃度的高錳酸鉀溶液洗滌。
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調(diào)味品有增加食品營養(yǎng)成分,提高食品營養(yǎng)價值的作用。
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泡燙主要用于魚體表面帶有黏液而腥味較重的魚類。
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