A.山梨酸B.苯甲酸C.硝酸鹽類D.雙乙酸鈉
A.通常醬油中會添加防腐劑,否則很容易腐敗變質(zhì)。B.在食鹽中添加氯化鉀,是為了降低消費者對鈉的攝入。C.為了補充微量元素鋅或硒,可以購買鋅強化鹽或硒強化鹽。D.醬油的顏色全部來自于添加的焦糖色色素。E.有的調(diào)味品中還會加入黃原膠,作用是增稠劑,增加濃稠度。