微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應的最適pH值。

人類的中樞免疫器官是淋巴結和胸腺。

分解代謝是一種產能代謝。

溫度高有利于提高化學反應的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應相關，因此提高溫度有利于促進微生物的生長繁殖。

藍細菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設備規(guī)模的放大。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

噬菌體的形態(tài)并不都是復合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

免疫學認為的“自身物質”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質。

發(fā)酵產品質量決定于生產設備，與生產菌種及發(fā)酵工藝無關。