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α-氨基氮、ß-葡聚糖和鐵離子檢測項目,所用玻璃器皿必須用鹽酸洗液或鉻酸洗液進行清洗。
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麥芽總氮分析蒸餾過程中,添加的氫氧化鈉要求過量,否則結(jié)果會偏高。
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麥芽總氮分析消化過程中,應先用小火150℃消化,再用大火400℃消化,也可以直接用大火消化至完全。
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