多項選擇題下列物質(zhì)的顏色是暗綠色的是（）
A.脫植葉綠素
B.葉綠素
C.焦脫鎂脫植葉綠素
D.脫鎂脫植葉綠素
E.焦脫鎂葉綠素
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1.多項選擇題下列色素中本身攜帶金屬離子的是（）
A.胡蘿卜素
B.葉綠素
C.葉黃素
D.血紅素
E.花青素
2.多項選擇題在肉類物質(zhì)顏色變化過程中，能使肉類呈現(xiàn)綠色的物質(zhì)是（）
A.硫代肌紅蛋白
B.亞硝酰高鐵肌紅蛋白
C.氧合肌紅蛋白
D.氧化氮高鐵肌紅蛋白
E.高鐵肌紅蛋白
