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判斷題
在美食鑒賞的基本模式中,主要就是通過細(xì)嚼慢咽的方法來仔細(xì)體會(huì)飲食之美。
答案:
正確
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多項(xiàng)選擇題
美食的特性主要有()
A.時(shí)間性
B.空間性
C.社會(huì)性
D.科學(xué)與安全性
E.文化與藝術(shù)性
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多項(xiàng)選擇題
在中國(guó)饌肴藝術(shù)中,最重要的美化手段主要有三個(gè)方面有()
A.美食與美名配合
B.美食與美器配合
C.美食與美境配合
D.美食與美情配合
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