判斷題

軟殼蟹即可以采用活體運輸的方式進行銷售，也可以通過速凍冷藏的方法遠途運輸銷售。

答案：正確

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軟殼蟹主要生產制備在白天進行，因為蟹蛻殼主要在白天完成。

答案：錯誤

單項選擇題

下列不屬于軟殼蟹是一種具有很好產業(yè)前景的一種新型產品原因的是（）。

A.是一種新型綠色產品
B.符合現(xiàn)代人綠色消費理念
C.營養(yǎng)豐富
D.高鈣低脂
E.價格高