單項選擇題

客房一次性用品三級控制管理方式指（）。

A.一級酒店總控、二級區(qū)域分控、三級樓層主控
B.一級服務中心總控、二級區(qū)域分控、三級服務員主控
C.一級酒店總控、二級服務中心分控、三級樓層主控
D.一級服務中心總控、二級區(qū)域分控、三級樓層主控

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單項選擇題

（）是指根據(jù)每日樓層消耗匯總表制訂出月度各樓層耗量匯總表。

A.每日統(tǒng)計
B.定期分析
C.制定每月用品盤點及消耗報告
D.制定月度預算執(zhí)行情況對照表

單項選擇題

為防止客用品流失，客房部可以要求服務員做好客用物品的領(lǐng)取和使用記錄，以便（）。

A.監(jiān)控
B.監(jiān)督
C.檢查
D.考核