單項選擇題評估膳食中蛋白質攝入是否充足時，營養(yǎng)師通常會考慮（）
A.蛋白質的種類
B.蛋白質的數(shù)量
C.蛋白質的來源
D.蛋白質的質量與數(shù)量
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1.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素有助于維持心臟健康？（）
A.維生素C
B.維生素E
C.鈣
D.鐵
2.單項選擇題下列哪項不是營養(yǎng)師的工作原則？（）
A.以客戶為中心
B.科學性原則
C.個性化原則
D.商業(yè)化原則
