單項(xiàng)選擇題外劑量測(cè)量（）。
A.環(huán)境暴露監(jiān)測(cè)
B.污染源監(jiān)測(cè)
C.生物材料檢測(cè)
D.人群健康監(jiān)測(cè)
E.人群健康效應(yīng)測(cè)量
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1.單項(xiàng)選擇題作為評(píng)價(jià)其他食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的參考蛋白質(zhì)是（）。
A.蛋類
B.深海魚(yú)類
C.奶類
D.畜禽肉類
E.谷類
2.單項(xiàng)選擇題屬于人體理想而又經(jīng)濟(jì)的膳食能量來(lái)源的食物是（）。
A.蛋類
B.深海魚(yú)類
C.奶類
D.畜禽肉類
E.谷類
3.單項(xiàng)選擇題屬于n-3系列多不飽和脂肪酸（如EPA、DHA等）的豐富來(lái)源的食物是（）。
A.蛋類
B.深海魚(yú)類
C.奶類
D.畜禽肉類
E.谷類
4.單項(xiàng)選擇題綠葉蔬菜中除富含維生素C外，還富含（）。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K
5.單項(xiàng)選擇題膳食治療高膽固醇血癥的主要內(nèi)容是降低哪種物質(zhì)和膽固醇的攝人量，控制總能量的攝入等？（）
A.蛋白質(zhì)
B.飽和脂肪酸
C.碳水化合物
D.維生素C
E.鈣
最新試題
兒童保健工作對(duì)象包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列放射性核素中，常見(jiàn)人為污染食品的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一級(jí)圍產(chǎn)保健機(jī)構(gòu)職責(zé)中，不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易在機(jī)體脂肪中富集的環(huán)境污染物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用豆類被視為哪種物質(zhì)的最佳來(lái)源之一？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
綠葉蔬菜中除富含維生素C外，還富含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前我國(guó)執(zhí)行的法定職業(yè)病名單中，生物因素所致職業(yè)病的種類是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)在的研究觀點(diǎn)認(rèn)為，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的長(zhǎng)期變化影響最大的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類膳食中最主要的能量來(lái)源為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鉛中毒排毒使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題