判斷題疏水氨基酸不溶于水。

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3.單項選擇題一個六肽的結(jié)構(gòu)是谷-組-精-纈-賴-天冬，下列關(guān)于該肽的陳述中錯誤的是（）。

A.該肽在pH12的條件下向正極遷移
B.該肽在pH3的條件下向負極遷移
C.該肽在pH5的條件下向負極遷移
D.該肽在pH11的條件下向負極遷移
E.該肽的等電點接近于pH8

4.多項選擇題一個七肽為苯丙-亮-丙-苯-丙-亮-賴，下面是有關(guān)該肽的一些說法，錯誤的是（）。

A.該肽有六個酰胺鍵
B.該肽有七個氨基酸
C.這是一個堿性肽
D.這是一個疏水肽
E.其旋光度等于組成氨基酸的旋光度之和
F.該肽在260-Z80nm有較強的紫外吸收

5.單項選擇題下列反應(yīng)中（）可以用于分光光度法分析Cys的含量。

A.半胱氨酸巰基與對氯汞苯甲酸反應(yīng)
B.半胱氨酸與碘乙酸反應(yīng)
C.半胱氨酸與氮丙啶（（CH2）NH）反應(yīng)
D.半胱氨酸與二硫硝基苯甲酸反應(yīng)（Ellman反應(yīng)）