多項(xiàng)選擇題無(wú)論是用（），應(yīng)盡量使模具受熱均勻，使慕斯制品從模具中脫出。
A.熱毛巾
B.冷毛巾
C.電吹風(fēng)
D.冷吹風(fēng)
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1.多項(xiàng)選擇題杏仁膏可捏制成（）等造型。
A.水果
B.蔬菜
C.動(dòng)物
D.花朵
2.多項(xiàng)選擇題油脂蛋糕成熟與烘烤的（）有著密切的關(guān)系。
A.溫度
B.時(shí)間
C.材料
D.火候
