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【簡答題】寫出罐體高度、底、蓋高度和罐徑的尺寸關系以及冷卻水耗量的計算公式。
答案:
罐體高度、底、蓋高度和罐徑的尺寸關系:
冷卻水耗量的計算:
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【簡答題】寫出發(fā)酵罐全容積的計算公式以及帶有錐形底、蓋的圓柱形發(fā)酵罐全容積的計算公式。
答案:
V=V
0
/φ
式中V—發(fā)酵罐的代表容積(m
3
)...
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【簡答題】簡述酒精發(fā)酵罐的結構特點。
答案:
罐體為圓柱體,底蓋和頂蓋均為蝶形或錐形。采用封閉式。罐體底部裝有集水槽,采用管外列管式噴淋冷卻,具有冷卻發(fā)酵液均勻,冷卻...
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