判斷題

氧化三甲胺是一種呈鮮物質,它主要存在于淡水魚中,海水魚次之。

答案: 錯誤
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堿發(fā)適宜的原料是海產動物性原料。

答案: 正確
判斷題

海參的漲發(fā)方法是蒸發(fā)。

答案: 錯誤
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