判斷題嬰兒配方粉是以母乳中的各種營(yíng)養(yǎng)元素和復(fù)合礦物質(zhì)種類和比例為基準(zhǔn)開發(fā)的一類產(chǎn)品，嬰兒配方乳粉的品質(zhì)很大程度上由其配方與母乳的接近程度決定的。
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1.單項(xiàng)選擇題飲用益生菌發(fā)酵乳最佳的時(shí)間是（）。
A.餐前1h
B.餐中
C.餐后1h
D.以上都是
2.多項(xiàng)選擇題可以降低產(chǎn)品中溶氧量，顯著提高嗜酸乳桿菌、雙岐桿菌的活菌數(shù)的物質(zhì)是（）。
A.抗壞血酸
B.半胱氨酸
C.酵母浸膏
D.添加低聚果糖
