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單項(xiàng)選擇題

“牛肚領(lǐng)”是指（）

A.瘤胃和皺胃
B.瘤胃和瓣胃
C.瓣胃和網(wǎng)胃
D.瘤胃和網(wǎng)胃

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單項(xiàng)選擇題

豬肉的蛋白質(zhì)含量約為（）%。

A.15
B.20
C.25
D.35

單項(xiàng)選擇題

肌纖維細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉色較淡，結(jié)締組織少，脂肪組織畜積多的是（）

A.豬肉
B.牛肉
C.雞肉
D.羊肉

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