堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動(dòng)發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。

金針菇在子實(shí)體生長階段，菇體應(yīng)（）

通風(fēng)好、保溫濕性強(qiáng)的菇房類型是（）

傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。