單項(xiàng)選擇題葷菜上漿掛糊,其作用是保持食物鮮嫩及()

A.增加食物口感信
B.減少營(yíng)養(yǎng)素的損失
C.保存食物的溫度
D.容易咀嚼吞咽


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題冬季可增加一些()的食物

A.清淡
B.含脂肪
C.含糖
D.水分

2.單項(xiàng)選擇題()的方法不適用嬰幼兒飲食的烹調(diào)

A.燴
B.炸
C.蒸
D.燜

3.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒喜愛(ài)的烹調(diào)方式不包括()

A.蒸
B.煎
C.炒
D.煮

4.單項(xiàng)選擇題()是適合2—3歲嬰兒食用的固體食物

A.肉粥、爛飯
B.軟米飯、花菜炒肉
C.炒飯、餃子
D.碎肉、碎菜、魚(yú)塊