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花臺是花籃、雕刻、盆景的總稱,多用于中、低檔的宴會,一般不用于大型宴會。
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月季花雕刻屬于食品雕刻中的整雕。
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食品雕刻使用的工具品種較多,目前還沒有統(tǒng)一的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。
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