單項選擇題如果你想為顧客挑選一款單寧柔順的葡萄酒，你會選以下哪個？（）
A.波爾多赤霞珠
B.美國霞多麗
C.智利梅洛
D.澳大利亞設(shè)拉子
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1.單項選擇題南非種植以下哪種紅葡萄品種？（）
A.阿瑪尼羅（Amarone）
B.歌海娜（Garnacha）
C.添普蘭尼洛（Trempanillo）
D.皮諾塔吉（Pinotage）
2.單項選擇題發(fā)酵過程是糖和什么作用轉(zhuǎn)變成酒精的？（）
A.酵母
B.酸
C.細(xì)菌
D.蘋果酸
