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判斷題
銀鹽法測(cè)定肉、蛋制品中無(wú)機(jī)砷的含量時(shí)，在酸性溶液中食品中的無(wú)機(jī)砷以氯化物形式被提取，經(jīng)碘化鉀和氯化亞錫還原為三價(jià)砷。
答案：
正確
