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可變脂是既能合成硬脂酸、又能合成棕酸的脂質(zhì)。
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脂質(zhì)包括儲(chǔ)存脂和可變脂,可變脂特點(diǎn)是參與除生物氧化外的其他反應(yīng)。
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可變脂是在代謝過(guò)程中密度發(fā)生變化的血漿脂蛋白。
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