判斷題

食品雕刻半成品可以用水泡法來保存，具體做法就是將雕刻好的作品放入清涼的水中浸泡，或放入2%的明礬水浸泡，并保持水的清潔，如發(fā)現(xiàn)水變渾或有氣泡，需及時換水。

答案： 錯誤
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