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單項(xiàng)選擇題

庫(kù)房短缺率不應(yīng)當(dāng)超過(guò)（）。

A.15%
B.1%
C.10%
D.5%

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單項(xiàng)選擇題

黃山毛峰屬于（）。

A.綠茶
B.紅茶
C.花茶
D.烏龍茶

單項(xiàng)選擇題

（）指飯店餐飲部在經(jīng)營(yíng)、服務(wù)過(guò)程中所發(fā)生的各項(xiàng)直接支出。

A.主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
B.餐飲直接成本
C.餐飲成本
D.商品成本