多項(xiàng)選擇題宴會(huì)是正餐，出席者按主人安排的席位人座進(jìn)餐，由服務(wù)員按專門設(shè)計(jì)的菜單依次上菜，按其規(guī)格分為（）。

A.國宴
B.正式宴會(huì)
C.便宴
D.家宴


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1.多項(xiàng)選擇題國際上通用的宴請形式有哪些（）。

A.國宴
B.正式宴會(huì)
C.便宴
D.家宴

2.多項(xiàng)選擇題佐餐酒可分為（）。

A.頭盤佐餐酒
B.湯類佐餐酒
C.副盤佐餐酒
D.主菜佐餐酒
E.奶酪類佐餐酒
F.甜食類佐餐酒

3.多項(xiàng)選擇題西餐位次排列的規(guī)則為（）。

A.女士優(yōu)先
B.距離定位
C.以右為尊
D.面門為上
E.交叉排列原則

4.多項(xiàng)選擇題咖啡的種類有（）。

A.黑咖啡
B.白咖啡
C.濃黑咖啡
D.濃白咖啡

5.多項(xiàng)選擇題退席禮儀有（）。

A.自右離開
B.起身輕穩(wěn)
C.自左離開
D.站好再走