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具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味,各式菜點無不膾炙人口的菜系是?()
A.蘇菜
B.粵菜
C.川菜
D.魯菜
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下列哪一道是魯菜?()
A.糖醋鯉魚
B.獅子頭
C.清燉馬蹄
D.糖醋排骨
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單項選擇題
蘇菜系由淮揚、蘇錫、徐海三大地方風味菜肴組成,以何種菜為主體?()
A.蘇錫菜
B.淮揚菜
C.上海菜
D.徐海菜
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