A.面筋質(zhì)B.脂肪C.灰分D.水分
A.跑槌B.大面杖C.走槌D.搟面杖
A.勺子 B.拌料盆 C.攪拌棒 D.抽子
最新試題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪個方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣()
下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟()
下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果()
在制作卷筒蛋糕時,下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度()
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()