判斷題

蒸餾酒類中幾乎不含氨基酸。

答案：正確

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牛奶、瘦肉、動(dòng)物血中的鐵含量高且吸收好，建議缺鐵人群多食用。

答案：錯(cuò)誤

三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中，脂肪的生理卡價(jià)最高。

答案：錯(cuò)誤