A.社會生產(chǎn)力的狀況 B.科學(xué)發(fā)展?fàn)顩r C.市場情況 D.員工科學(xué)文化水平狀況
A.廚房食品衛(wèi)生管理 B.食品原料衛(wèi)生管理 C.廚房員工衛(wèi)生管理 D.廚房環(huán)境衛(wèi)生管理
A.小型西餐廚房組織 B.冷菜廚房組織 C.冷拼、餅房組織 D.熱菜廚房組織