單項選擇題菌藻類所含的某些特殊成分具有的價值是（）
A.配料價值
B.主料價值
C.營養(yǎng)價值
D.藥用價值
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1.單項選擇題干貨制品應(yīng)放置在柜內(nèi)或（）
A.層架上
B.地上
C.潮濕的地方
D.水池邊
2.單項選擇題在烹制豆類、稀飯時加堿，可使大部分分解的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素C
