單項(xiàng)選擇題關(guān)于貯存、運(yùn)輸應(yīng)遵守的規(guī)定表述錯(cuò)誤的有()
A.倉庫應(yīng)注意按原輔料溫度、濕度要求進(jìn)行貯存
B.不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸,不包括日常用洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑
C.工廠與承運(yùn)方簽訂的合同中應(yīng)有違約責(zé)任的約定,并規(guī)定違約罰款
D.貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品、食品添加劑說法錯(cuò)誤的是()
A.三聚氰胺、塑化劑、蘇丹紅不是食品添加劑
B.標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注定量食用或每日規(guī)定食用量
C.食品添加劑的使用應(yīng)當(dāng)遵守GB2760
D.標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,容易辨識(shí)
2.單項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品包裝物或者包裝容器最大表面積大于()平方厘米,強(qiáng)制標(biāo)示的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。
A.20
B.100
C.25
D.35