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紅葡萄酒杯高腳的原因是因?yàn)槿梭w體溫對葡萄酒的影響,所以一般品嘗要握住杯肚而不是杯腳。
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色拉一般用色拉叉叉著吃,如果菜葉太大,可先用餐刀在餐盤中切割,再叉著吃。
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在副刀、叉的外側(cè)對稱擺放的是吃主菜用的刀、叉,用來享用西餐中除海味之外的所有主菜。
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