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判斷題餐廳是通過出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來滿足賓客飲食需求的場所。

1.判斷題賓客關(guān)系主任被稱為飯店的“神經(jīng)中樞”，“前臺(tái)中的前臺(tái)”，是因?yàn)樗琴e客與飯店聯(lián)系的重要紐帶。

2.判斷題標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積（不含衛(wèi)生間）不小于14平方米；衛(wèi)生間面積不能小于4平方米；標(biāo)準(zhǔn)間高度不能低于2.6米。