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【簡答題】酒吧送酒方法有哪些?
答案:
①托盤時高裝瓶子等易倒物品要放在近身一側,先上的酒要放在易取位置。
②向客人面前送單杯酒時,不要端得很高,要由...
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【簡答題】與客人聊天時,應注意哪些?
答案:
①要由客人提話頭,順著客人的意思講,讓客人高興。
②說話態(tài)度在靈話,不得把自己的意見強加給客人。
③...
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【簡答題】酒吧服務的基本要點有哪些?
答案:
①對客人笑臉相迎,誠摯致意,客人來到時,服務員應對客人說“歡迎”,同時清查人數將客人引到合適的座...
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