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單項(xiàng)選擇題

用輕托方式給客人斟酒時(shí)，勿使托盤翻到，要隨時(shí)調(diào)節(jié)（）。

A.酒瓶
B.托盤的重心
C.托盤的中心
D.托盤

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單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)擺臺(tái)中，刀叉擺放對(duì)的順序是（）。

A.裝飾盤右側(cè)從左往右依次為主菜刀、魚刀、湯勺、開胃品刀
B.裝飾盤左側(cè)從左往右依次為主菜叉、魚叉、開胃品叉
C.裝飾盤左側(cè)從右往左依次為主菜刀、魚刀、湯勺、開胃品刀
D.裝飾盤右側(cè)從右往左依次為主菜叉、魚叉、開胃品叉

單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)代會(huì)議在會(huì)場(chǎng)上可以運(yùn)用圖表、多媒體、影視或錄像等方式進(jìn)行交流，這說明了會(huì)議的特點(diǎn)之一是（）。

A.目的性
B.組織計(jì)劃性
C.群體溝通性
D.交流方式多樣性