單項(xiàng)選擇題計(jì)算每100g市品食物中營(yíng)養(yǎng)成分的含量的公式是（）。
A.食物成分表中每100g可食部食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量×可食部比例/100
B.食物成分表中每100g可食部食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量×可食部重量/100
C.每100g食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量×可食部比例/100
D.每100g食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量×可食部重量/100
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食物營(yíng)養(yǎng)素含量都以（）g可食用部分來表達(dá)。
A.10
B.50
C.100
D.200
2.單項(xiàng)選擇題500g帶魚的廢棄部分為125g，則帶魚的可食部是（）%。
A.65
B.70
C.75
D.80
3.單項(xiàng)選擇題可食部（EP）=（食品重量一廢棄部分的重量）÷（）× 100%。
A.可食部重量
B.廢棄部分重量
C.食品重量
D.100
4.單項(xiàng)選擇題不可食部分的重量除以全體重量所得出的數(shù)值稱（）。
A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.標(biāo)準(zhǔn)份
5.單項(xiàng)選擇題食物的（）一般是指在采集或購(gòu)買的生食物后，可以食用的部分所占的比例。
A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.標(biāo)準(zhǔn)份
最新試題
體格狀況分析中，測(cè)量頸部周長(zhǎng)可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甲狀腺功能檢測(cè)中，促甲狀腺激素升高可能提示（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應(yīng)該增加（）的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量坐高可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與營(yíng)養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測(cè)量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重在一段時(shí)間內(nèi)波動(dòng)較大，可能的原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題