甘薯無(wú)明顯的成熟期，收獲過(guò)早會(huì)顯著降低塊根的產(chǎn)量，收獲過(guò)晚，塊根常受低溫冷害的影響，儲(chǔ)藏性大大降低，而且在低溫條件下內(nèi)部淀粉發(fā)生水解作用，轉(zhuǎn)化成糖和水分，出干先率降低。

大豆適時(shí)收獲是實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收的最后一個(gè)關(guān)鍵性措施。

玉米是世界三大糧食作物之一，原產(chǎn)中美洲的墨西哥和其他國(guó)家。河南省玉米播種面積居栽培作物第二位，是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大的谷類作物之一。且具有營(yíng)豐富、用途廣、適宜機(jī)械化播種及收獲的特點(diǎn)。

花生果在倉(cāng)內(nèi)或露天散存均可，只要水分控制在9%～10%，就能較長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

大豆籽粒種皮薄，發(fā)芽孔大，吸濕能力比小麥、玉米強(qiáng)。