硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗（）

使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。