多項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)變性的描述，下列說法正確的有（）。
A.一級結(jié)構(gòu)破壞
B.空間構(gòu)象破壞
C.活性喪失
D.溶解度降低
E.分子質(zhì)量不變
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1.多項(xiàng)選擇題對鹽析沉淀蛋白質(zhì)的敘述正確的是（）。
A.加入中性鹽
B.一般不引起變性
C.空間結(jié)構(gòu)未變
D.生物活性未變
E.生物活性喪失
2.多項(xiàng)選擇題在何種條件下可以得到不變性的沉淀蛋白質(zhì)（）。
A.用溫和的沉淀劑
B.低溫條件
C.日光照射
D.加入強(qiáng)酸或強(qiáng)堿
E.室溫條件
